蜜汁滷味

本篇是朋友傳授的食譜，參考如下：

http://sophia1120.pixnet.net/blog/post/250944367

這道我老公一直覺很好吃，他說這是我第一名的料理...

材料

甜不辣、豬血糕、海帶、豆干、杏鮑菇(這個是我自己為了增加蔬菜量加的)

調味料

醬油兩匙

冰糖兩匙，想吃甜一點可多加

白胡椒粉適量
八角四個

香油適量

韓國辣椒粉適量

水適量

(原食譜有辣椒一條，但我家口味不愛太辣，故省略)

作法

1. 將所有料切成適當大小，有杏鮑菇建議切成片狀，塊狀中間沒法入味。
2. 香油爆香，放入所有食料。
3. 加入冰糖、醬油、辣椒粉、胡椒粉、八角拌炒。
4. 最後加入些許水悶煮即完成。

鹽水雞

材料

雞胸肉、海帶、豆干、花椰菜(基本上就是準備想吃的菜即可)

大蒜、蔥

調味料

鹽巴適量

白胡椒粉適量

米酒少許

香油少許

作法

1. 前一晚將雞肉撒上鹽和胡椒粉以及米酒，抓醃後，在冰箱冰一晚。
2. 將醃過的雞肉放入電鍋中(鍋內不用加水)，鍋外一杯水，將雞肉蒸熟後要再悶個10分鐘。
3. 把想吃的菜配料用水煮過，瀝乾。
4. 將大蒜弄成泥、蔥切小段。
5. 電鍋煮好的雞肉放涼後弄成雞絲，電鍋內的雞湯要留著。
6. 將電鍋內雞湯和蒜泥、蔥拌一拌，放入所有料(菜和雞肉)，撒些鹽巴和胡椒粉。
7. 蓋上蓋子把所有的料和調味料均勻搖晃後，即完成。

巴黎市區搭乘輕軌(路面電車)到機場

這次巴黎回程，因為行李箱有22KG多(因為買了洗髮精、身體乳那些的...所以回程行李一點也沒變輕XD)，對於地鐵要扛上路面比較怕沒電梯情況，所以聽妹妹建議就搭乘輕軌(路面電車)了，發現網路上對於搭乘輕軌(路面電車)往機場的介紹很少，故分享一下搭乘經驗。

妹妹住在地鐵8號線的Boucicaut站，離最近輕軌(路面電車)是T3a線的Balard站。這段距離走路約13分鐘，覺得是可接受範圍，一路上都是平面，沒有上下樓梯，拉著行李箱還算方便

輕軌目前台灣高雄也有，搭乘方式也很簡單，在旁邊月台買票上車就可以刷票了。

。

我只是想拍月台，剛好這弟弟滑過去回頭看我，可能覺我很奇怪，拉著28吋大行李又要拍照的樣子很狼狽吧XD

買票的機器和地鐵站的一樣，網路上很多教學都有，

就不多說明了，在地鐵買的票也可在這用。

車子班距滿近的，3-5分左右就一班車，月台和車子的高度也不會落差很大，只是車上人很多，剛好我4、5點是交通的尖峰時間了，原本想拍車上的刷票機但人太多又要顧大行李所以就沒拍到。

從Balard站要搭到Cité Universitaire站，然後轉RER B線的Cité Universitaire站，這站就在輕軌正對面，下車就可以看到，相當方便。

這棟，就是RER B的Cité Universitaire站，進去就買往機場的車票，然後有電梯的方向往下搭就可以到月台，一路不用搬行李相當不錯。

在月台看一下時刻表

我要前往機場的車，看有CDG的列車就是，車班還算滿準的，照上面時間搭車即可。

這路往機場的火車人滿多的，因為剛好下班時間，我覺缺點就是人太多，車廂很悶熱。

然後到機場還要注意自己航班是在哪一航廈，我發現RER B線到機場的車站，離我航廈距離滿遠的，如果當初搭巴士是可以少走一點路，但我手腕不太能搬重物，再加上一直找不到歌劇院那站從地鐵上去的電梯資訊，所以才用此方式到機場。

淘寶(飛豬)購買接機服務(含塞納河船票)

覺得自己買淘寶已經很瘋狂，這次到法國旅遊，利用淘寶買到一些不錯的旅遊資源。
因為覺得用uber和背包客站推薦的接機服務到市區有點貴，大概要50-60歐，將近台幣2千左右，但在淘寶我買到320RMB，折合台幣1500左右。
淘寶在上面搜尋關鍵字"法國"、"接機"，就有好幾間~我發現因為這服務還算滿新的，淘寶似乎把他區分在"飛豬"這個品牌下，所以google飛豬也可以在上面找到這些服務。

起因是這次去法國要幫妹妹帶一些想吃的東西，行李20多kg，我一個弱女子搭13小時飛機，再拉行李去他家，若搭地鐵勢必很辛苦。為了順利抵達，在淘寶發現有提供接機服務，比了價後，就刷卡訂購，但還不會扣款，他是使用完才會扣款。

而且該公司知道我是一個女生，當天居然派女司機接我，讓我很驚喜，一個人初到法國，安心不少。雖然司機有晚到半小時，但一路上他有用微信聯絡，並說明因為塞車會較慢。

另外，我在巴黎後來覺想要去塞納河搭船，也一樣上淘寶買船票，頁面上說下單後約一小時後會寄出票券。但我在10月連假出遊，他們工作量似乎很大，我等一小時還沒看到，所以有在線上詢問他，他就馬上寄給我電子票券，去搭船就把mail的附檔pdf打開，顯示條碼在乘船處刷完就可以排隊上船，覺也是很方便，買下來超便宜。

以上這些服務，都是使用過後淘寶才會扣款，所以感覺還滿安心的。而且還算新的服務，我使用後一個月，淘寶就由過飛豬寄mail詢問我相關的使用滿意度。

台灣雖然有幾家平台可買這些服務，但我覺還是有些貴啦~

想再省些錢，利用淘寶買旅遊票券是個不錯的方法。

燒南瓜

本篇參考飛田河緒<常備菜>一書

冷藏保存3天

材料：
南瓜 一顆
砂糖 2匙
鹽巴 1/4匙
做法：

1. 南瓜去籽，切成一口大小，邊緣修飾一下。
2. 鍋子放入南瓜，水蓋過南瓜，放入砂糖和鹽巴，煮沸後小火煮到南瓜鬆軟即可。
3. 放涼入味後即可冷藏。

韓式常備菜炒甜不辣

本篇參考網路食譜

冷藏保存3-4天左右

材料：
甜不辣 一盒(或者可以用魚板)
紅蘿蔔 半條
洋蔥 1/4顆
麻油 1大匙
蒜泥 1匙
(最後可以灑點芝麻)

調味料：
醬油1大匙
糖 2大匙
水 1匙

做法：

1. 將甜不辣、紅蘿蔔、洋蔥所切成細條狀。
2. 甜不辣先用熱水燙過一次。
3. 鍋中放入油，將蒜泥放入炒香。
4. 加入紅蘿蔔和洋蔥炒。
5. 再放入甜不辣絲，進去炒。
6. 再倒入調味料炒。
7. 最後再加一小匙麻油，也可加芝麻。(此步驟可省略，但有會比較香)
8. 放涼後冷藏即可。

麻油漬鮮菇

本篇參考許凱倫<常備菜>一書

冷藏保存3-4天

材料：
菇類 2包
大蒜 2大瓣
鹽巴 少許
炒菜用油 適量
米醋 適量
香油(或麻油) 適量
做法：

1. 將菇類洗淨後切好。
2. 大蒜切薄片。
3. 鍋中倒入油，將切好的大蒜炒香。
4. 有大蒜香氣後，放入菇類，炒出水分，灑鹽調味，再續炒3-5分鐘。
5. 關火，倒入米醋拌勻，放入保鮮盒。
6. 淋上麻油保存。